به گزارش آی زندگی، با بلغور جو دوسر، سیب زمینی و کلم بروکلی می‌توانید به جنگ علیه رفلاکس معده بروید.
به گفته محققان، غذاهای نشاسته دار مانند بلغور جو دوسر و سیب زمینی می‌توانند اسید معده را جذب کرده و از ایجاد رفلاکس جلوگیری کنند.
همچنین ویتامین C می‌تواند جلوی درد ناشی از سوزش سر دل را بگیرد.
کلم بروکلی در کنار سایر سبزیجات بهترین منبع ویتامین C محسوب می‌شود.
گفتنی است سوزش سر دل یا رفلاکس اسید اغلب در نتیجه تجمع اسید معده در مری پس از خروج از شکم است.
غذاهای تند شایع‌ترین علت این نوع تجمع هستند، زیرا داخل معده را تحریک کرده و باعث می‌شوند اسید در لوله‌های معده ذخیره شود.
غذاهایی که هضم آنها بیشتر طول می‌کشد نیز باعث ایجاد این نوع تجمع می‌شوند.
به عنوان مثال، غذاهای فرآوری شده اغلب حاوی چربی‌هایی هستند که بدن زمان بیشتری برای مقابله با آنها دارد.
این امر باعث پر شدن معده و خروج اسید به مری می‌شود.
حتی غذاهای چرب که سالم‌تر تلقی می‌شوند، مانند پنیر، می‌توانند باعث ایجاد نوعی معده برای ایجاد رفلاکس اسید شوند.
