چند توصیه مهم برای پخت پاستا از بهترین مواد اولیه

به گزارش آی زندگی و به نقل از eatthis، ارزش غذایی پاستا به دلیل وجود مواد نگهدارنده بیش از حد، کم کیفیت یا تصفیه شده، بسیار پایین است.

بنابراین بهتر است از بهترین پاستا با مواد مغذی زیادتر استفاده کنید تا ارزش این غذا اندکی بالاتر رود.

در خرید پاستا به دنبال افزودنی‌هایی مانند “سبزیجات یا لوبیا” باشید که پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان‌های بیشتری را تامین می‌کنند.

لیست مواد تشکیل دهنده پاستا که روی جلد آن نوشته شده نباید شامل امولسیفایرهایی باشد که اغلب در پاستاهای جایگزین پیدا می‌کنید.

اگر یک برند ماکارونی دارای اجزای ارگانیک یا تصفیه نشده (گندم، غلات، گیاهی) است؛ ارزش غذایی بالاتری خواهد داشت.

با در نظر گرفتن این موضوع، در اینجا پنج پاستا با کیفیت به شما معرفی می‌شود.

پاستا لیدیا

ماکارونی لیدیا مستقیماً از ایتالیا، با مواد کاملاً طبیعی و ساده تهیه می‌شود. این نودل‌ها نه تنها بدون GMO هستند ، بلکه ۱۰۰% از گندم دوروم ساخته شده‌اند.

هر گونه افزودنی نیز ممنوع است. علاوه بر این محتوای پروتئین است.

اسپاگتی آرد بادام کاپلو

Cappello یک گزینه منحصر به فرد و سالم برای پاستا است. محصولات آن تهیه شده از آرد بادام و آرد تاپیوکا و سایر مواد گیاهی هستند.

پاستا انکورن گندم کامل ارگانیک جوویال

پاستا آینکورن کامل جوویال دارای گواهی ارگانیک است و از Einkorn – شکل باستانی گندم که ۱۵ درصد نشاسته کمتری نسبت به گندم تجاری دارد، تهیه شده است.

 پاستا نخودچی بانزا

این یک پاستا مبتنی بر نخود است که سرشار از پروتئین، پر از فیبر و اسیدهای آمینه سالم (مثلاً لیزین) است.

ماکارونی بانزا از چند ماده باکیفیت و کاملاً طبیعی استفاده می‌کند: نخود، نخود سارچ و تاپیوکا. و به گفته مجله سلامت زنان، نودل‌های تایید شده بدون گلوتن و غیر GMO ، هنوز هم طعم پاستاهای سفید معمولی را می‌دهند.

ماکارونی برنج قهوه ای ارگانیک Trader Joe

این نودل‌های پیچشی از سه ماده تشکیل شده است: برنج قهوه ای ارگانیک، آرد کینوآ ارگانیک و آب. مصرف برنج قهوه ای و کینوا فواید زیادی دارد و این پاستا سرشار از فیبر رژیمی است.