افرادی که وعده‌های غذایی شورتر خورده و نمک اضافی روی غذا می‌ریزند 28 درصد بیشتر در معرض خطر مرگ قبل از 75 سالگی قرار می‌گیرند.
به گزارش آی‌زندگی و به نقل از دیلی میل، طبق مطالعه ده ساله انجام شده توسط کارشناسان دانشگاه تولین در انگلیس با اقتباس از پرونده 501379 نفر معلوم شد پاشیدن نمک اضافی روی غذا باعث نزدیک‌تر شده به مرگ می‌شود.
طبق این مطالعه حدود 18474 نفر دچار مرگ زودرس {زیر 75 سال} شدند.
بر این اساس از هر 100 نفری که به غذای خود نمک اضافه می‌کنند یک نفر در جوانی می‌میرد.
به گفته پروفسور «لو چی» و تیمش که مطالعات آنها در مجله قلب اروپا منتشر شده، عاشقان نمک در مقایسه با افرادی که نمک به غذا اضافه نمی‌کنند، چند سال زودتر زندگی خود را از بین می‌برند.
گفتنی است در سن 50 سالگی حدود 1.5 سال و 2.3 سال از امید به زندگی زنان و مردانی که همیشه به غذای خود نمک اضافه می‌کردند، کمتر شد.
از سوی دیگر محققان دریافته‌اند افرادی که میوه و سبزی بیشتری مصرف می‌کنند، خطر زودهنگام کمتری را تجربه می‌کنند.
افزودن نمک به غذا در سر سفره عادت رایج غذایی است که با ترجیح طولانی فرد برای غذاهای نمکی مرتبط است.
در رژیم غذایی غربی افزودن نمک به سفره 6 تا 20 درصد از کل نمک مصرفی را تشکیل می‌دهد.
واقعیت این است که غذاهای روزانه، از سوپ فوری گرفته تا سس پاستا و ژامبون و ..غیره نمک دارند و افزودن نمک به غذا صحیح نیست.
طبق دستورالعمل بزرگسالان نباید بیشتر از 6 گرم نمک در روز بخورند و کودکان باید کمتر هم بخورند.
به گفته کارشناسان نمک پنهان در غذا به این معناست که بسیاری از مردم نمک می‌خورند اما از آن آگاه نیستند و خوردن بیش از حد نمک منجر به فشار خون بالا و افزایش سکته قلبی و مغزی می‌شود.