۱۱ ماده غذایی که نباید در یخچال بگذارید

به گزارش آی زندگی و به نقل از tomsguide،  در واقع، نگه داشتن این غذاها در دمای سرد باعث کاهش ارزش غذایی و از بین رفتن طعم آن‌ها می‌شود.

این غذاها بهتر است در دمای اتاق نگهداری شوند.

نان

مولکول‌های موجود در نشاسته نان در دمای سرد سریع متبلور می‌شوند و نان خیلی سریع‌تر در یخچال بیات می‌شود.

سیب زمینی خام

دمای سرد باعث شود که نشاسته سیب زمینی به سرعت به شکر تبدیل شود و باعث سفت شدن یا شیرین شدن سیب زمینی شود.

گوجه فرنگی

به طور کلی، گوجه فرنگی در دمای اتاق کامل رسیده می‌شود؛  بنابراین سرما فرآیند رسیدن آن را متوقف می‌کند و طعم آن را از بین می‌برد.

علاوه بر این، دمای یخچال به پوست گوجه فرنگی آسیب می‌رساند و باعث بافت آبکی می‌شود.

عسل

عسل یک نگهدارنده طبیعی است، بنابراین نیازی به نگهداری آن در یخچال نیست.

آووکادو

آووکادو تازه سفت است و قبل از خوردن به چند روز زمان نیاز دارد تا برسد. بنابراین در دمای اتاق بهتر پخته می‌شود.  تنها زمانی است که آووکادو کاملاً رسیده باشد بهتر است در یخچال نگهداری شود.

هندوانه

یخچال طعم، بافت و رنگ هندوانه را تغییر می‌دهد. هندوانه کامل باید تا زمان رسیدن در دمای اتاق بماند. تنها زمانی که می‌توانید آن را در یخچال نگهداری کنید که آن را برش زده اید.

سیر

نگهداری سیر نه تنها بافت آن را لاستیکی خواهد کرد، بلکه مستعد کپک زدن می‌شود.

همیشه سیر را در مکانی خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری کنید و آن را در کیسه‌های پلاستیکی نگذارید.

توت فرنگی

توت فرنگی‌ها آب یا رطوبت را در دمای سرد جذب می‌کنند و باعث فاسد شدن آن‌ها می‌شود. علاوه بر این طعم شیرین خود را از دست می‌دهند.

پیاز

نگهداری پیاز در یخچال باعث افزایش رطوبت شده و آن‌ها را مستعد کپک زدن می‌کند.

قهوه

نگهداری دانه‌های قهوه در یخچال طعم قهوه شما را از بین می‌برد. در عوض، قهوه را در دمای اتاق و در مکانی تاریک نگهداری کنید. علاوه بر این باید قهوه را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید.

گیاهان تازه

گیاهان تازه وقتی در یخچال قرار می‌گیرند عطر خود را از دست می‌دهند. علاوه بر این، دمای سرد باعث پژمرده شدن، خشک شدن یا از دست دادن طعم آن‌ها می‌شود.