به گزارش آی‌زندگی، سیر فواید بی شماری دارد که می توان در سراسر دنیا یافت. همچنین قرن هاست که به عنوان یک ماده دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. مصرف سیر با شکم خالی از جوانب مختلف مورد بررسی قرار گرفته و نتایج متفاوت می باشد. قطعا مادربزرگ های شما از خواص سیر، زیاد یاد می کنند و به استفاده از آن تاکید دارند. اگر سیر به جای رشد در طبیعت، در آزمایشگاه آن را تولید می کردند به طور یقین، به یکی از داروهای گران قیمت تبدیل می شد. معمولا افراد سیر را در مصارف آشپزی استفاده می کنند اما بسیار از مردم، آن را به عنوان داروهاخانگی به کار می برند. یکی از ترکیبات مهم سیر، آلیسین نام دارد که موجب طعم تند و خاص سیر نیز می شود.
بدون شک مصرف سیر با شکم خالی یک آنتی بیوتیک قوی می باشد و در بسیاری از مطالعات این موضوع به اثبات رسیده که مصرف سیر قبل از صبحانه اثربخشی بیشتری دارد زیرا باکتری ها بیشتر در معرض آن قرار می گیرند و نمی توانند از خود در برابر سیر دفاع کنند.
خواص سیر را بشناسید
سیر یک روش موثر برای از بین بردن مشکلات داخل شکم می باشد زیرا هضم و گوارش را بهبود می بخشد و بر روی اشتهای شما اثر مثبت دارد .
بسیاری از افراد که از فشار خون بالا رنج می برند، می توانند با استفاده از سیر علائم بیماری خود را بهبود ببخشند .
همچنین سیر بر جریان خون اثر مثبت دارد و از حملات قلبی جلوگیری می کند و مشکلات مربوط به کبد و مثانه را برطرف خواهد کرد.
بعضی از افراد اظهار دارند که مصرف سیر با شکم خالی به شدت روی برطرف کردن مشکلات عصبی و کنترل استرس موثر است و همچنین می تواند مشکلاتی مثل اسهال را از بین ببرد.
سیر از ترشح اسید معده جلوگیری می کند که معمولاً هنگام استرس بیشتر تولید می شود.
سیر یکی از قوی ترین مواد غذایی برای سم زدایی بدن محسوب می گردد و یک داروی تسکین دهنده می باشد.
بسیاری از متخصصان سیر را به عنوان جایگزین دارو پیشنهاد می کنند زیرا خواص آن اعجاب انگیز است.
سیر از بیماری هایی مثل تیفوس، دیابت، افسردگی و انواع سرطان جلوگیری می کند و همچنین فشار خون و یبوست را درمان می کند.
سیر همچنین برای مشکلات تنفسی مورد استفاده قرار می گیرد و از مشکلاتی مثل برونشیت، برونشیت مزمن، گرفتگی ریه ها، التهاب ریه، احتقان ریوی، سل ، آسم و سرفه های خشک جلوگیری می کند و آن ها را بهبود می بخشد.
چگونگی استفاده از سیر برای مشکلات مختلف
برای برطرف کردن مشکلاتی مثل گوش درد ، یک یا دو قطره از آب سیر را داخل گوش می چکانند.
همچنین برای یبوست مقداری سیر را با آب می جوشانند و به فرد می دهند تا از طریق آن بخور کند.
برای استفاده از سیر برای بهبود بیماری آسم باید ۱۵ قطره آب داغ جوشانده سیر را بنوشید و همچنین می توانید مقداری نعناع به آن اضافه کنید تا بوی بهتری بگیرد.
برای بیماری سل یک حبه سیر را روزانه مصرف کنید و همچنین می توانید یک سیر را رورانه از هر راهی که مایل هستید، در وعده های غذایی خود بگنجانید و تقسیم کنید.
بهتر است سیر را خام مصرف کنید.همچنین می توانید با استفاده از سیر یک سس مناسب تهیه کنید.
اگر به هر کدام از بیماری های برونشیت مبتلا هستید ، می توانید سه قاشق غذاخوری آب سیر را روزانه مصرف کنید. در این شرایط به ۲۰۰ گرم سیر، ۷۰۰ گرم شکر فرآوری شده و هزار گرم آب نیاز دارید. اول از همه آب را با سیر بجوشانید و مقداری شکر به آن اضافه کنید. همچنین می توانید خمیر سیر را روی ناحیه شکم برای برطرف کردن درد یا بهبود سرماخوردگی بمالید.مقدار کمی سیر با مشکلاتی مثل زگیل مبارزه می کند که کاملا بدون درد است.
بعضی از افراد از سیر برای از بین بردن درد استفاده می کنند و آن را روی ناحیه مورد نظر قرار می دهند.
بعضی از حیوانات جان خود را با بو کردن سیر حفظ می کنند اما بعضی حیوانات دیگر مثل حشره های موذی با بو کردن سیر جان خود را از دست می دهند زیرا بوی سیر برای آن ها سمی است.
پاکسازی ریه ها با استفاده از سیر
مواد غذایی مهم سیر توسط مصرف خام آن، جذب بدن می شود .ترکیباتی که موجب تمیز کردن ریه ها و دیگر اعضای بدن می شود. سیر حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین ها و مواد معدنی است که از آسیب های رادیکال آزاد در بدن جلوگیری می کند . رادیکال های آزاد منجر به آسیب رسیدن به سلول های بدن و افزایش خطر سرطان می شود.خاصیت آنتی باکتریال سیر در نابودی بسیاری از باکتری ها، ویروس ها و دیگر میکرو ارگانیسم هایی که منجر به بیماری های تنفسی و مشکلاتی مانند آنفلوانزا و سرماخوردگی می شوند، نقش مهمی دارد .خواص پاک کنندگی سیر تاثیر بسیاری روی فلزات سنگین جمع شده در بدن دارد. افراد سیگاری و یا افرادی که سیگار را ترک کرده اند و یا در معرض دود سیگار قرار دارند بهتر است سیر بیشتری مصرف نمایند زیرا سیر در دفع سموم ناشی از دخانیات به بدن کمک زیادی می کند. محققان عقیده دارند که مصرف منظم سیر می تواند باعث بهبود وضعیت بیمارانی باشد که از بیماری های تنفسی مانند ذات الریه ،احتقان ریوی ، برونشیت، آسم،سرماخوردگی و سل و غیره رنج می برند.
چگونه ریه ها را با سیر تمیز و پاکسازی کنیم ؟
برای استفاده از مزایای سیر بهتر است که خود داروهای خانگی را تهیه کنید. در این صورت می توانید به بهبود سلامت ریه ها و پاکسازی آنها از تمام آلودگی ها امیدوار شوید.
ترکیب سیر و آویشن برای پاکسازی ریه ها
مخلوط سیر و آویشن سموم ریه ها را از بین می برد. خواص سیر با ترکیب اثرات ضد عفونی کننده آویشن موجب ارتقا سلامت ریه ها می شود.
مواد لازم
۱۰ حبه سیر
۳ شاخه آویشن تازه
روغن زیتون به میزان لازم
روش تهیه
حبه های سیر را با هاون بکوبید تا به شکل خمیر آماده شود. سپس برگ های آویشن تازه را به آن اضافه کنید و دوباره آن را بکوبید تا به صورت یکدست ترکیب شوند. این ترکیب را در ظرف شیشه ای تمیز ریخته و روی آن را با روغن زیتون طبیعی بپوشانید. بعد از یک شب از این ترکیب استفاده کنید.
روش استفاده
اجازه دهید تا یک شب از تهیه ترکیب سیر و آویشن سپری شود تا آویشن به خوبی در سیر، مخلوط و خیس شود. صبح روز بعد یک قاشق غذاخوری از آن را به صورت ناشتا میل کنید. مصرف روزانه و به مدت دو هفته از این داروی گیاهی، تاثیر بسیار مفیدید در پاکسازی ریه ها خواهد داشت.
شربت سیر، زنجبیل، پیاز ، زردچوبه و شکر
این داروی خانگی از میزان بالای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات سم زدا و ضدالتهابی برخوردار است. مزایای موجد در این شربت باعث چند برابر شدن خواص سیر می شود. زیرا زنجبیل ، پیاز و زرد چوبه نیز دارای خواص ضد ویروسی هستند که قدرت دفاعی و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند . این شربت گیاهی مواد زائد جمع شده در ریه ها را از بین می برند.
مواد لازم
۳ حبه سیر له شده
۱ تکه ریشه زنجبیل تازه
نیم کیلو پیاز
۲۰۰ گرم شکر
نیم لیتر آب
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
روش تهیه
آب و شکر را روی حرارت ملایم با یکدیگر مخلوط کنید. سپس پیازهای پوست کنده را اضافه کرده و هم بزنید. بعد از آن زنجبیل و سیرهای له شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. بعد از جوشیدن شربت ، شعله را کمتر کنید و مدام آن را هم بزنید تا آب ترکیب به نصف برسد.بعد از خاموش کردن شعله، ترکیب را از صافی عبور داده و اجازه دهید تا خنک شود. این شربت را در یخچال نگهداری کنید.
روش مصرف
هر روز صبح به صورت ناشتا، یک قاشق غذاخوری از این شربت را میل کنید و یا اینکه آن را با آب ولرم مخلوط کرده و بنوشید. دو هفته به طور مداوم از این شربت استفاده کنید و بعد از آن، یک هفته استراحت کرده و دوباره مصرف آن را آغاز کنید.
در هر دو رش سیر یک عضو مهم در داروهای خانگی شما ه شمار می آید که موجب پاکسازی ریه ها می شود. اما توجه داشته باشید این داروهای گیاهی را در کنار سبک زندگی سالم استفاده نمائید.
حتی الامکان از جوشاندن سیر خودداری کنید زیرا خواص دارویی آن را از بین میبرد.
البته قبل از هرگونه استفاده از سیر برای هر نوع بیماری باید با پزشک مشورت کنید.
به یاد داشته باشید افرادی که به سیر آلرژی دارند، همیشه باید دو نکته مهم در نظر داشته باشند:
این افراد هرگز نباید سیر خام مصرف کنند.
اگر هرگونه مشکلی را در پوست خود احساس کردند یا با سردرد و افزایش دمای بدن مواجه شدند، باید مصرف سیر را سریعتر قطع کنند. سیر باعث ایجاد عوارض جانبی در افرادی می شود که مبتلا به ایدز هستند. علاوه بر تمام موارد بالا ممکن است بوکردن سیر برای بسیاری از افراد غیر قابل تحمل باشد و به همین دلیل توصیه می شود که از مکمل های طبیعی سیر به شکل قرص استفاده کنید تا از فواید آن بی نصیب نباشید.
به یاد داشته باشید که سیر دارای خواص بی شماری می باشد اما در صورتی که آن را منظم مصرف کنید. با مصرف روزانه سیر می توانید از خواص شفادهنده آن بهره ببرید و زندگی خود را سالم تر از قبل کنید
منبع: بهداشت‌نیوز