تاثیر شگفت‌انگیز سیب بر سیستم ایمنی بدن را بخوانید!

به گزارش آی زندگی و به نقل از eatthis؛ سیب یک میان وعده با قابلیت سیر کنندگی عالی است.

این میوه در همه‌ی فصل های سال در دسترس بوده و سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان ها است.

خوردن یک سیب کوچک می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند.

این که آیا ترجیح می‌دهید این میوه را به تنهایی بخورید و یا آن را با کره بادام در سالادهای خود بریزید، فرقی ندارد. این میان وعده‌ی عالی برای سیستم ایمنی بدن فوق العاده بوده و یکی از ۲۲ وعده غذایی ما برای آب کردن چربی شکم در سال ۲۰۲۲ است.

سیب منبعی غنی از فیتوکمیکال ها مانند کورستین است؛ که به دلیل اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود برای سیستم ایمنی بدن عالی هستند.

اما چگونه؟

رادیکال‌های آزاد نه تنها به سلول‌های بدن آسیب می‌رسانند، بلکه ژن‌هایی را نیز فعال می‌کنند که باعث التهاب می‌شوند. التهاب مزمن موجب بیماری های بسیار زیادی خواهد شد.

حال کورستین ناشی از سیب می‌تواند التهاب ها را کاهش دهد.

خصوصا سیب های قرمز سرشار از این فلاونوئید هستند.

علاوه بر این بهتر است  پوست سیب ها را جدا نکنید؛ زیرا کورستین در پوست سیب نیز یافت می‌شود.

البته این تمام ماجرا نیست.

سیب دارای تعدادی فلاونوئید دیگر مانند کاتچین، اپی کاتچین، پروسیانیدین، فلوریدزین، اسید کوماریک، اسید کلروژنیک و اسید گالیک هستند که همه‌ی آن‌ها دارای فواید التهابی هستند.

با این حال، بهتر است بدانید که فلاونوئیدهای موجود در سیب تا حد زیادی در پوست متمرکز شده و در انواع قرمز تیره‌تر بیشتر است.

بخش دیگر داستان مربوط به ویتامین سی است.

ویتامین C یکی از بهترین دفاع های بدن برای جلوگیری از سرماخوردگی و سایر بیماری ها است.

با مصرف بیشتر ویتامین C، می توانید سطح آنتی اکسیدان ها را در خون تا ۳۰ درصد افزایش دهید و این می تواند به سیستم ایمنی بدن برای جلوگیری از التهاب کمک کند.

یک سیب بزرگ حاوی ۱۰.۳ میلی گرم ویتامین C است که ۱۱.۴ درصد از RDA شما را تامین می کند.

یک سیب با پوست تا ۱۱۵ درصد بیشتر از سیب پوست کنده ویتامین C دارد.