همه چیز در مورد اختلال در غذا خوردن

به گزارش آی زندگی و به نقل از healthline؛ اختلال غذا خوردن در مقابل تغذیه سالم قرار می‌گیرد و به رفتارهای افراطی یا ناسالم اشاره دارد.

عادات غذایی نادرست ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• اجتناب از همهٔ گروه‌های غذایی، درشت مغذی‌ها، یا غذاهای با بافت یا رنگ خاص بدون دلیل
• پرخوری
• درگیر شدن در کارهای جبرانی، مانند ورزش کردن برای سوزاندن غذایی که مصرف کرده ‌ید
• خرد کردن غذا به قطعات کوچک، کاهش سرعت غذا خوردن، یا تلاش برای فریب دادن خود
• روزه گرفتن برای کاهش وزن
• احساس گناه یا اضطراب قبل یا بعد از غذا خوردن
• پیروی از قوانین غذایی سخت
• حذف عمدی وعده‌های غذایی یا محدود کردن غذا
• ترجیح می‌دهید فقط غذاهای “پاک” یا سالم بخورید
• شرکت در رژیم‌های غذایی مد روز برای کاهش وزن
• درگیر شدن در رفتارهای پاکسازی، مانند استفاده از ملین‌ها یا ایجاد استفراغ برای کنترل وزن
• کالری شماری مواد غذایی
• وزن کردن مکرر بدن

حتی زمانی که اختلال در غذا خوردن شدید نیست، اما مشکلات سلامت روانی و جسمی طولانی مدت مانند پریشانی و سلامت کلی ضعیف را به وجود خواهد آورد.

پیروی از هر رژیم غذایی برای کاهش وزن، نشانه ای از اختلال در غذا خوردن است.

در یک رژیم غذایی مد روز یک تغییر شدید در الگوهای غذایی رخ می‌دهد که باعث کاهش وزن می‌شود. این رژیم‌ها معمولاً به سرعت محبوب می‌شوند و ممکن است توسط افراد زیادی تبلیغ شوند.

رژیم‌های غذایی مد روز اغلب شامل روزه گرفتن، حذف کل گروه‌های غذایی بدون نظر پزشکی، خوردن تنها یک غذا، محدود کردن کالری در تلاش برای کاهش وزن است.

برخی از نمونه‌های رژیم‌های متداول عبارتند از: رژیم کتوژنیک (کتو)، رژیم Whole30، رژیم اتکینز، رژیم پالئو، رژیم‌های بدون گلوتن، روزه‌داری متناوب، و پاک‌سازی.

البته برخی از رژیم‌های غذایی مانند کتو و بدون گلوتن برای افرادی که مشکلات سلامتی دارند مفید است و افراد مبتلا به آلرژی نیاز به اجتناب از برخی غذاها یا گروه‌های غذایی را دارند.

رژیم غذایی خطر ابتلا به اختلالات خوردن را دو برابر می‌کند

طبق تحقیقات بیشتر مردم بیش از ۵۰ درصد از وزنی را که کم می‌کنند؛ در عرض ۲ سال پس از آغاز رژیم دوباره به دست می‌آورند.

بدن ما دارای یک وزن تعیین شده است که تا حد زیادی با ژنتیک تعیین می‌شود.

رژیم گرفتن بدن را مجبور می‌کند از تنظیمات خود دور شود و پس از پایان رژیم، بدن هر کاری که به نقطه تنظیم برسد، مانند کاهش سرعت متابولیسم و ​​افزایش اشتها.

هر نوع رژیم غذایی مضر است.

شاید فردی در طول زندگی خود چندین رژیم غذایی را انجام داده باشد و در نهایت زندگی طولانی و سالمی داشته باشد. این ممکن است. اما این بدان معنا نیست که هیچ آسیبی به بدن خود نرسانده باشد.

معیارهای تشخیص اختلال غدا خوردن پیچیده است.

به عنوان مثال، برای تشخیص بی اشتهایی عصبی، فرد باید شاخص توده بدنی (BMI) پایینی داشته باشد. اما BMI به عنوان ابزاری برای اندازه‌گیری سلامت افراد آنقدرها قابل اعتماد نیست.

به نظر می‌رسد افرادی که وزن بدن بالاتری دارند، به احتمال زیاد درگیر عادات غذایی نامناسب هستند.

اگر درگیر غذا یا وزن خود هستید، در مورد عادات غذایی خود احساس گناه می‌کنید، یا به طور معمول درگیر رژیم‌ها و دوره‌های پاکسازی هستید، شما با اختلال غدا خوردن دست و پنچه نرم می‌کنید.

اختلالات خوردن می‌تواند  هر فردی را بدون در نظر گرفتن هویت جنسی، نژاد، سن، اندازه بدن، وضعیت اجتماعی-اقتصادی و … تحت تاثیر قرار دهد.

در این شرایط بهتر است با یک متخصص مراقبت‌های بهداشتی مانند یک متخصص تغذیه صحبت کنید.