با ۵ مزیت خاص گوجه فرنگی آشنا شوید

به گزارش آی زندگی و به نقل از shape، استفاده از گوجه فرنگی در وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها می‌تواند به شما کمک کند تا مواد مغذی مهمی را به بدن تان برسانید.

گوجه فرنگی کالری، کربوهیدرات و چربی کمی دارد، اما سرشار از ریزمغذی‌های مهم است.

این میوه مملو از ترکیبات گیاهی مانند کاروتنوئید (نوعی آنتی اکسیدان) بتا کاروتن و لیکوپن (نوع دیگری از کاروتنوئید در پوست گوجه فرنگی) هستند. سایر آنتی اکسیدان‌های موجود در گوجه فرنگی عبارتند از کلروژنیک اسید، لوتئین و زآگزانتین است.

یک فنجان گوجه فرنگی تازه خرد شده (حدود 180 گرم) به طور متوسط دارای:

• 32 کالری
• چربی کمتر از 1 گرم
• 5 گرم پروتئین
• 7 گرم کربوهیدرات
• 2 گرم فیبر است.

فواید گوجه فرنگی برای سلامتی

سلامت قلب

گوجه فرنگی با کاهش خطر لخته شدن خون، بهبود فشار خون و کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو به سلامت قلب کمک می‌کند.

سلامت پوست

گوجه فرنگی روی پوست شما نیز تأثیر می‌گذارد. گوجه فرنگی حاوی آنتی اکسیدان لیکوپن است که به جلوگیری از سرطان کمک می‌کند و همچنین با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد به محافظت از پوست در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش کمک می‌کند.

محافظت در برابر سرطان

در حالی که مطالعات انسانی بیشتری نیاز است؛ اما، مصرف گوجه فرنگی و مصرف کاروتنوئیدهایی مانند لیکوپن با کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها از جمله پروستات، سینه مرتبط است.

سلامت چشم

کاروتنوئیدهای موجود در گوجه فرنگی برای سلامت چشم مهم هستند.

سلامت روده

گوجه فرنگی با ۹۵ درصد آب و بیش از یک گرم فیبر، ترکیبی از مایع و فیبر است که برای روده سالم  عالی است.

خطرات احتمالی مصرف گوجه فرنگی

به غیر از حساسیت به گوجه فرنگی، اگر به اسیدیته گوجه فرنگی حساس هستید، بهتر است آن را مصرف نکنید.

علاوه بر این، کسانی که از رژیم‌های غذایی کم پتاسیم استفاده می‌کنند باید مصرف گوجه فرنگی را محدود کنند.