بهترین سبزیجات برگدار که باید هر روز بخورید

به گزارش آی زندگی و به نقل از eatthis، رایج‌ترین سبزیجات برگدار کلم پیچ، اسفناج،  کلم بروکلی، بوک چوی، شاهی است. در حالی که همه سبزی‌های برگ دار مملو از مواد مغذی هستند، انواع خاصی وجود دارد که غتی تر هستند

کلم پیچ

کلم پیچ سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و می‌توانید به صورت خام، در سالاد یا سرخ شده، پخته شده یا حتی در اسموتی استفاده کنید.

سبزی قاصدک

قاصدک احتمالاً در سبزیجات معمولی نیست؛ اما ارزش بالایی دارد و به افزایش جریان صفرا، آب کردن چربی‌ها، تسهیل هضم و عملکرد کبد، کمک می‌کنند.

بوک چوی

بوک چوی یک سبزی چلیپایی و از خانواده کلم بروکلی، کلم بروکسل و کلم است.

این سبزی‌ها خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند و حاوی مواد مبارزه‌کننده با سرطان مانند ویتامین C، E، بتاکاروتن، فولات و سلنیوم هستند.

جوانه‌های کلم بروکلی

اگر از کلم بروکلی خسته شده‌اید، چرا جوانه‌های کلم بروکلی را امتحان نمی‌کنید؟ این سبزی اثرات ضد سرطانی قدرتمندی دارد.

شاهی تازه

شاهی به عنوان غلیظ‌ترین سبزی از نظر مواد مغذی است و برای پیشگیری از بیماری‌ها و کاهش وزن مفید است.

اسفناج

اسفناج مملو از کاروتنوئیدها است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

اسفناج یک منبع غنی از پتاسیم است که به کاهش فشار خون کمک کرده و لوتئین آن با تقویت عملکرد شناختی مرتبط است.