تفاوت غذاهای طبیعی با غذاهای ارگانیک چیست؟

به گزارش آی زندگی و به نقل از  msn،  به طور کلی تفاوت‌های زیادی بین غذاهای طبیعی و ارگانیک وجود دارد. این تفاوت در مقررات، تأثیرات بر محیط زیست و همچنین تأثیرات روی افراد و حیوانات در مرحله‌های رشد و مصرف است.

نظارت کمی برای مواد غذایی با برچسب “طبیعی” وجود دارد.

به طور مثال شرکت‌های مواد غذایی می‌توانند ادعا کنند که محصولاتشان دارای “طعم طبیعی” است؛ در حالی که حاوی مواد شیمیایی یا مصنوعی هستند.

در حالی که مواد غذایی ارگانیک توسط USDA تعریف می‌شوند و غذاهایی که دارای برچسب “ارگانیک” هستند حاوی مواد مصنوعی، آفت کش‌ها، کودها یا GMO نیستند .

بنابراین غذاهای ارگانیک برای محیط زیست بهتر هستند.

در غذاهای طبیعی، از کود و یا آفت کش‌ها استفاده می‌شود. این مواد از سوخت‌های فسیلی ساخته می‌شوند و گازهای گلخانه‌ای را وارد جو می‌کنند.

از آنجایی که در فرایند تولید آن‌ها از آفت کش‌ها استفاده می‌شود؛ برخی از این محصولات به آفت کش‌ها مقاومت پیدا می‌کنند و برخی از این آفات زنده باقی می‌مانند.

در مقایسه، کشاورزی ارگانیک از آفت‌کش‌ها یا کودهای مصنوعی استفاده نمی‌کند. در فرایند کشت آن‌ها، کارگران کشاورز کمتر در معرض سموم و مواد شیمیایی مضر قرار می‌گیرند.

علاوه بر این مصرف غذاهای معمولی به جای ارگانیک خطر آفت کش‌ها را افزایش می‌دهد.

برخی از آفت کش‌ها به سختی از میوه‌ها یا سبزیجات جدا می‌شوند و به راحتی به بدن ما منتقل خواهند شد.

کشاورزی ارگانیک برای محیط زیست، افرادی که در صنعت مواد غذایی کار می‌کنند و مصرف کنندگان و حتی حیوانات بهتر است.

با اینکه غذاهای ارگانیک گران‌تر هستند؛ اما سالم‌ترند. بنابراین در حین خرید مواد غذایی سعی کنید:

• از  خرید محصولات “طبیعی” یا معمولی خودداری کنید.
• سبزیجات و گوشت ارگانیک بخرید.
• از بازار کشاورزان محلی شهر خود خرید کنید.