رژیم مدیترانه‌ای سبز چیست و آیا ارزش امتحان کردن را دارد؟

به گزارش آی زندگی و به نقل از health، رژیم مدیترانه‌ای سبز بر اساس غذاهای رژیم اصلی مدیترانه‌ای است، اما بیشتر از غذاهای گیاهی استفاده می‌شود.

رژیم مدیترانه ای سبز به کاهش فشار خون، کاهش مقاومت به انسولین، و افزایش چربی سوزی کمک می‌کند.

به طور کلی می‌توان رژیم مدیترانه‌ای سبز را ترکیبی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای و یک رژیم غذایی گیاهی در نظر گرفت.

رژیم مدیترانه‌ای سبز چیست؟

در ابتدا بهتر است بدانید که رژیم غذایی مدیترانه بر غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، لوبیا و حبوبات، آجیل، روغن زیتون، گیاهان و ادویه‌ها در هفته تمرکز دارد.  علاوه بر این گاهی باید ماهی و غذاهای دریایی و گوشت و لبنیات مصرف کنید.

رژیم مدیترانه‌ای سبز این برنامه کلی را اجرا می‌کند؛ اما گیاهی‌تر.

اگرچه مصرف گوشت، ماهی یا تخم‌مرغ در رژیم غذایی مدیترانه‌ای سبز مجاز است، اما اغلب سایر منابع پروتئینی مانند توفو، لوبیا، آجیل یا کینوآ جایگزین این منابع حیوانی می‌شوند.

در رژیم مدیترانه ای سبز، شما باید روزانه ۷ گردو (یا ۲۸ گرم) و ۳ تا ۴ فنجان چای سبز و گیاه مانکای مصرف کنید.

گردو و چای سبز رایج هستند، اما ممکن است با گیاه مانکای آشنایی نداشته باشید. مانکای که غذای مورد علاقه اردک‌ها و ماهی‌ها است، پروتئین بالای دارد و در آب رشد می‌کند.

مزایای رژیم مدیترانه‌ای سبز

افرادی که این برنامه غذایی را به مدت شش ماه مصرف می‌کنند، فشار خون و کلسترول LDL کمتری خواهند داشت. مقاومت به انسولین، سطوح پایین‌تر پروتئین واکنش‌گر C (التهاب) و کاهش در سایز کمر نیز گزارش شده است.

افرادی که از رژیم مدیترانه‌ای سبز استفاده می‌کردند، بیش از دو برابر دیگران چربی احشایی خود را از دست می‌دهند.

علاوه بر این با کاهش مصرف گوشت، سهم خود را در انتشار گازهای گلخانه ای کاهش می‌دهید.

آیا رژیم مدیترانه‌ای سبز عوارض دارد؟

این رژیم برای همه مفید است. اما اگر گیاهخوار نبودید؛ بهتر است کم کم این رژیم را شروع کنید.

رژیم‌های گیاهخواری نیاز به برنامه ریزی بیشتری برای دریافت مقدار مواد مغذی خاص  دارد.

کسانی که به آهن بیشتری نیاز دارند، ممکن است در صورت حذف گوشت قرمز آسیب ببنند.

اگر تصمیم دارید تمام محصولات حیوانی را از رژیم غذایی خود حذف کنید، ممکن است نیاز به مکمل ویتامین B12 داشته باشید.